Doña Heriberta vende en Mazatlán capirotada, el postre preferido de la Cuaresma

Mazatlán, Sin.- Durante la Cuaresma, el postre preferido de muchas personas es la capirotada tradicional de piloncillo.

Por eso dicho manjar es buscado a través de los grupos de las redes sociales para adquirirlo o en los mercados municipales en donde algunos locatarios lo tienen a la venta, como es el caso de la señora Heriberta, que vende capirotada todos los días durante esta temporada.

“En este tiempo de la Cuaresma es cuando más se vende la capirotada, porque es el postre tradicional de la Cuaresma, que prepara mi hija en casa. -¿Cuánto tiempo dura preparándola? Pues tarda entre prepararla y en el horno como unas cuatro horas”.

Cuenta que la capirotada que ella vende es de piloncillo y lleva muchos ingredientes entre ellos cacahuate, ciruela pasa, pasas, queso, agua miel de piloncillo, bolillo dorado, entre otros ingredientes.

Comenta que ella vende de cuarto, medio kilo y kilo o lo que la gente requiera, ya que el cuarto tiene un costo de 50 pesos.

Aquellas personas que quieran capirotada pueden acudir al interior del mercado municipal José María Pino Suárez, en el local de los camotes enmielados con la señora Heriberta.

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Con información de LosNoticieristas