Para un Sabroso Taco No hay Como una Riquísima Salsa “Rompe Truzas” o “Arde Cul…, “Destapa Mayates”… Ya las Probó?

*Con ”Doña Flavia” encuentra más de cien salsas

*Desde la Huichol, Guacamaya, hasta la “Rompe Culos”

Como México no hay dos y más aún que la del mexicano es una de las pocas culturas en el mundo que se ríe, se mofa y se burla hasta de sus tragedias. La gastronomía no es la excepción y hay de salsas a salsas embotelladas: dulces, picosas, muy picosas; salsas con sabor de mango, ciruela, tamarindo, con limón, toda una variedad de salsas que, a veces, te dejan boquiaberto de lo picosas o de la risa por los nombres que les ponen.

La líder de la Unión de Camaroneras, Norma Beltrán, quien como hija lleva ahora el negocio de su madre, “Doña Flavia”, ahí en la zona céntrica de Mazatlán y conocida como la calle de las “Changueras”, pero que el nombre es Aquiles Serdán, nos platica de poco más de cien salsas que tiene a la venta de varios estados de la República con precios desde los 25 hasta los 45 pesos.

Veamos con Norma que nos explique las salsas comunes, muy comerciales, que las encuentra usted en cualquier tienda como la Huichol, salsa Brava, Guacamaya, pirata, don Leonardo, Más Picosa, Chiltepin, o no tan conocidas como salsa La Calaca, la Séptima salsa, la Negra Va, la Bestia de las Malqueridas, salsa La Adictiva, Chametlán, El Kraken, en fin toda una variedad de productos a base de chile y otros ingredientes.

¡¡Haaa!!, pero hay unas salsas que no tienen abuela y que les dicen “groseras”, pero que son de las más picosas para buenos “chileros” y tragones como la salsa “Rompe Truzas”, “Destapa Culos”, “Rompe Culos”, “Arde Culos” y “Destapa Mayates” y “La Mechuda”, entre otras que se antojan corrientes, leperonas, pero que están riquísimas.

Y a usted… cuál le gusta?

Con información de SinaloaEnLinea