Mazatlán se pone en modo limpio con buenas prácticas de higiene

MAZATLÁN.- Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, autoridades de Coepriss y la Oficialía Mayor del Ayuntamiento de Mazatlán unieron esfuerzos para capacitar a vendedores semifijos de la zona de playa en temas de higiene y manejo seguro de alimentos. 

El objetivo es claro: que la comida no solo sea deliciosa, sino también segura. 

“Queremos que vendan alimentos limpios, que usen manos limpias, que el producto esté bien cubierto, y que la gente compre con confianza.  La idea es que también ellos se sumen a cuidar la salud de todos”, expresó José Alfredo Tirado Valdez, coordinador zona sur de Coepriss, quien encabezó el curso. 

Durante la capacitación que se ofrece de forma semestral y especialmente antes de temporadas altas asistieron más de 100 vendedores, quienes operan principalmente en la franja turística. 

Te puede interesar: ¿Al parachute? Quién sí y quién no puede subir; Capitanía lo dice  – Punto MX

Por su parte, el Oficial Mayor, Fernando Arballo Quintero, señaló que, si bien, el enfoque es preventivo, en caso de incumplimientos se levantará una infracción que será turnada al Juez Cívico, quien determinará la sanción correspondiente. 

Actualmente, en la zona de playa de Mazatlán se estima la presencia de alrededor de 2 mil vendedores semifijos y ambulantes, que ofrecen desde alimentos hasta productos diversos a los turistas. 

Con información de PuntoMx